BALCELLS & BOTTONI COFFEE Technowledge. Alianza para liderar la tecnología industrial del café, frutos secos y cacao

Una alianza con raíces profundas

Aunque Balcells y Bottoni han recorrido trayectorias que en ocasiones parecían distintas tras su paso por Officine Vittoria, lo cierto es que siempre han caminado juntos. Desde la fundación de Balcells Coffee Technowledge en 2004, las máquinas han llevado el sello de diseño y tecnología de Bottoni, fruto de la estrecha colaboración entre el Ing. Jaime Balcells e Ing. Daniele Bottoni. Tras el fallecimiento de Daniele en 2024, este proyecto conjunto representa también un acto de continuidad y respeto a su legado. Jaime trabaja ahora junto a Irene Bottoni para asegurar que la visión compartida que nació en Vittoria siga evolucionando con solidez y compromiso en el mercado internacional.

Una alianza natural entre experiencia e innovación

Balcells ha sido durante años un referente en el diseño, fabricación y suministro de maquinaria industrial para el proceso del café, frutos secos y cacao. Su enfoque abarca desde el desarrollo de proyectos de ingeniería personalizados hasta la construcción y ensamblaje de instalaciones completas o parciales. Además de fabricar su propia maquinaria, Balcells representa a algunas de las marcas más prestigiosas del mercado en soluciones para el tueste, pesaje, envasado, molienda y tratamiento de producto.

Por su parte, Bottoni Impianti aporta una larga tradición en la fabricación de tostadoras de café a medida, reconocidas por su fiabilidad, precisión y adaptabilidad a las necesidades específicas de cada cliente. Desde su base en Italia, Bottoni ha sabido mantener un equilibrio entre la artesanía mecánica y la innovación tecnológica, posicionándose como uno de los fabricantes más valorados en el sector europeo.

La integración de ambas empresas bajo una identidad común permite ofrecer al mercado una propuesta única, reforzada por una red de soporte técnico que opera tanto desde España como desde Italia.

Tecnología, servicio y conocimiento: una propuesta de valor completa

BALCELLS & BOTTONI COFFEE Technowledge nace con la vocación de ofrecer una solución integral al sector agroalimentario, especialmente en las industrias del café, los frutos secos y el cacao. Esta nueva marca aglutina una amplia gama de productos y servicios, entre los que destacan:

• Tostadoras de café: desde modelos de doble bombo y mixtas, hasta tostadoras de perfil gourmet, fabricadas a medida para adaptarse a diferentes volúmenes de producción y estilos de tueste.
• Molinos industriales, diseñados para garantizar la consistencia granulométrica en procesos exigentes.
• Maquinaria de pesaje y envasado, como pesadoras multicabezales, cerradoras de bolsas, envasadoras al vacío y confeccionadoras, ideales para líneas automatizadas.
• Equipos para el tratamiento de café verde, que incluyen sistemas de limpieza, clasificación y preparación del grano antes del tueste.
• Proyectos de ingeniería industrial, desde el asesoramiento inicial hasta la ejecución llave en mano de instalaciones completas.

La sinergia generada por esta alianza permite ampliar la capacidad de respuesta ante las necesidades de los clientes, tanto en nuevas instalaciones como en mantenimiento y actualizaciones tecnológicas. El soporte técnico multiorigen (España e Italia) garantiza tiempos de respuesta más ágiles y una mayor cercanía con los clientes.

Un enfoque compartido: cercanía, personalización y eficiencia

Uno de los valores centrales de BALCELLS & BOTTONI COFFEE TECHNOWLEDGE es el enfoque personalizado hacia cada proyecto. Lejos de ofrecer soluciones genéricas, la nueva marca apuesta por comprender en profundidad los objetivos productivos de cada cliente para ofrecer maquinaria y sistemas adaptados a sus procesos, volumen de producción, calidad de producto final y presupuesto.

Gracias a esta colaboración, se refuerzan también los principios de sostenibilidad, eficiencia energética y digitalización de procesos, mediante el desarrollo de sistemas más inteligentes, integrables con plataformas de control, trazabilidad y automatización.

Un futuro compartido, construido sobre la confianza

Esta nueva etapa representa no solo una ampliación de catálogo o capacidades técnicas, sino la consolidación de una filosofía común: ofrecer soluciones industriales de alto valor añadido, con un acompañamiento técnico cercano, ágil y comprometido.

BALCELLS & BOTTONI COFFEE Technowledge es el resultado de la confianza mutua, el respeto a la trayectoria de cada empresa y la voluntad conjunta de mirar al futuro con ambición. La nueva marca se posiciona como un socio estratégico para tostadores, fabricantes y operadores industriales que buscan una ventaja competitiva basada en tecnología, fiabilidad y servicio.

Contacto:

• Sitio web: www.balcells.eu
• Correo electrónico: gerencia@balcells.eu
• Teléfono: (+34) 93 815 24 50